La nostra azienda agricola, fondata nel 2018 e inizialmente gestita dalla suocera del titolare, ha subito una significativa trasformazione. Originariamente dedicata alla sola coltivazione, con il nuovo management abbiamo introdotto l’allevamento di bovini da ingrasso e modernizzato le attrezzature.

Nel 2020, abbiamo fatto un’importante scoperta: la razza di pecore Lacaune, specializzate nella produzione di latte, che ha rivoluzionato la nostra attività. Gradualmente, ci siamo spostati dall’allevamento di bovini a quello delle pecore, concentrandoci sulla trasformazione del loro latte.

Questa passione ci ha portato all’apertura del nostro caseificio nell’ottobre 2023. Oggi, produciamo non solo cereali e foraggio di alta qualità, ma anche formaggi eccellenti. Venite a scoprire la nostra dedizione all’agricoltura e all’allevamento, e assaporate i nostri formaggi autentici e deliziosi.